¿Huevos revueltos en Thermomix? ¿Seguro? Pero… ¡Cómo se van a poder hacer unos huevos revueltos con Thermomix! Pues con una receta como esta, que queda muy rica, que se hace en media horita, y que resuelve una cena de entre semana o un desayuno dominguero con mucho estilo. Es cierto que los huevos revueltos van […]
Quiche de puerros y pimiento rojo con Thermomix
En realidad podría ser una quiche de aprovechamiento, ya sabes, tipo ropa vieja, pero con formato quiche. Y es que a veces los puerros se me quedan en la nevera sin saber si convertirse en una crema o en una guarnición, hasta que decido que ya está bien, y los pongo en una quiche, que […]
Pizzaiola keto cocinada en Cosori
A veces es buena idea prescindir de los hidratos de carbono y hacer un poco de dieta keto. Para esos días me encanta cocinar esta receta. Antes la preparaba en el horno, pero desde que tengo el airfryer cosori, preparo la pizzaiola keto en un molde redondo desmontable y en unos 20 minutos está preparado. […]
Carrillera con higos y salsa de whisky en Thermomix
La carrillada, o carrillera de ternera, es una carne muy tierna, de textura un poco gelatinosa, que se deshace en el paladar y que es muy melosa. Es la parte delantera del músculo de la mejilla y no tiene apenas grasa. Receta de carrilleras con higos y salsa de whisky en Thermomix El éxito de […]
Pan de higos con Thermomix
En temporada de higos no hay nada mejor que salir con una cestita, forrarla con hojas y llenarla de estos frutos deliciosos y dulces. Comerlos frescos, solos o acompañados de un trozo de queso, es maravilloso. También se pueden congelar, para futuras preparaciones, o se pueden conservar «a la antigua» elaborando un delicioso pan de […]
Cómo secar higos en casa
Los higos frescos son deliciosos, pero se estropean muy rápido o caen víctimas de pequeños gusanitos que por nada del mundo desearíamos incorporar a nuestra alimentación. Una manera rápida y fácil de conservar higos, es congelarlos. La otra es secarlos en casa para poderlos utilizar más adelante, ya sea en una carne, como las carrilleras […]