En temporada de higos no hay nada mejor que salir con una cestita, forrarla con hojas y llenarla de estos frutos deliciosos y dulces. Comerlos frescos, solos o acompañados de un trozo de queso, es maravilloso. También se pueden congelar, para futuras preparaciones, o se pueden conservar «a la antigua» elaborando un delicioso pan de […]
Repostería
El helado de chocolate más delicioso con Thermomix
¿Sabías que el chocolate puede reducir los niveles de colesterol y proteger la memoria? Pues ala, sin comerlo ni beberlo te acabamos de dar otra excusa para disfrutar del dulce por excelencia, favorito de casi todos. Es tan versátil que cuesta quedarse con sólo una receta, pero hoy hemos hecho un espacio en el congelador […]
Bizcocho de yogur y plátano en Thermomix
El desperdicio de alimentos 0 que han puesto en marcha algunos supermercados es un gran invento. Gracias a esta iniciativa, me agencié una buena cantidad de plátanos, dos o tres de ellos bastante maduros. Y como experimentar con Thermomix es un arte, decidí hacer mi propia versión de bizcocho de yogur y plátano. Receta de […]
Galette des Rois, otra tradición para el día de Reyes
Es una receta muy típica de principios de año en Francia, y sigue muy de cerca los Roscones de Reyes que preparamos para el día 6 de enero con Thermomix. La Galette des Rois tiene a la almendra como principal ingrediente y, a diferencia de su compañero español, no se hace con masa de brioche […]
Tu Roscón de Reyes con Thermomix
Huele a azahar y fruta escarchada, a azúcar crujiente y a naranja. Es el aroma de principios de enero, el que acompaña a los nervios de la llegada de sus Majestades los Reyes de Oriente. ¿Vas a preparar tu propio Roscón de Reyes con tu Thermomix? Pues esto te va a gustar: Receta de Roscón […]
Panecillos de lino y chía en Thermomix
En esta ocasión queremos aportar una receta de panecillos que es compatible con la dieta keto, o baja en hidratos de carbono, pero también es perfecta para personas celíacas e intolerantes al gluten. El lino dorado y la chía hacen de base de unos panecillos que se cocinan en recipientes para magdalenas, y que quedan […]