Los chefs y los amantes de la cocina calientan motores y empiezan a pensar en los productos gourmet que necesitarán para cocinar en fiestas. Que el año haya sido extraño no significa que no pueda celebrarse la Navidad, el Año Nuevo, la Noche de Reyes… Con las limitaciones obvias que han marcado el 2020.
No importa cuántos comensales tengamos en las fechas más señaladas. En España una fiesta siempre se ha celebrado alrededor de la mesa, con buena comida y buena bebida y, si nos ponemos con tiempo, podemos obtener los mejores precios sin que nuestro presupuesto se resienta en exceso.
Este año necesita ser celebrado. Aunque no podamos unirnos físicamente, o aunque las fiestas sean extrañas, como ha sido el 2020. Seamos sinceros. El 2021 no hará que llegue la solución de todo. La última campanada de Nochevieja no nos cambiará la vida. Todo seguirá siendo más o menos igual, y sólo con el paso del tiempo se irán haciendo notar las -esperamos-mejoras.
Así que de momento lo único que podemos hacer es seguir adelante. Y quien quiera hacerlo entre fogones y con ingredientes un poco más especiales aquí dejamos una lista de los productos gourmet más solicitados.
Productos gourmet para ir preparando la despensa
Las sales son un regalo diferente y originalPerfectas para realzar el sabor de cualquier plato e ideales para dar un toque de distinción a tu cocina y a tu mesa. Hoy en día se puede encontrar casi cualquier sabor en un frasco de sal.
Los mejores aceites para las mejores cocinasEl oro líquido de España es bienvenido en todas las mesas y en todas las cocinas. La diversidad de olivas, elaboraciones, recogidas… hace que cada aceite sea único y especia. Además de ser perfecto para la salud, aporta un sabor diferente y único según su procedencia.
Sólo los mejores vinos pueden dar los mejores vinagres. Un condimento que poco a poco se ha alejado del típico aliño de ensalada, para convertirse en un ingrediente de pleno derecho en numerosos platos de carne o de pescado.
Productos gourmet para ofrecer en nuestra mesa
Este queso manchego semicurado se elabora a partir de leche de oveja, y se madura durante más de 8 meses. Contiene auténtica trufa negra de Aragón, confiriéndole un sabor profundo y único.
¿Sabías que la miel es el producto más adulterado del mundo? La Miel con Ajo Negro de Aldous Bio se compone con un 85% de auténtica Miel Ecológica de calidad premium 100% Natural y un 15% de Ajo Negro Ecológico Gourmet.
La combinación ideal para iniciarse en el descubrimiento del foie, lotes gourmet de 3 mousses de Foie Malvasía de máxima calidad, presentados en un precioso estuche. El Mousse de Foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras
- La sobrassada, uno de los productos gourmet cada vez más solicitados
Este producto mallorquín se ha hecho un espacio, desde hace tiempo, en las cocinas de los chefs. Combina perfectamente con pescados y carnes, pero cruda y acompañada de un buen vino, es todo un manjar.
Estas son algunas de las sugerencias que nos han parecido interesantes. En nuestro apartado de Recetas encontraréis ideas, recetas y trucos para poner en práctica y salir triunfantes de cualquier situación culinaria.
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¡Vaya pinta! Ese queso hay que probarlo