Hacer queso curado en casa es todo un arte, y después del éxito de una entrada de casitaperfecta.com en la que se explicaba cómo hacer queso fresco casero… Era obligado dar un paso más para los que quieren perfeccionar su técnica. El queso curado, ya sea de leche de vaca, de cabra, de oveja o […]
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Hacer queso fresco en casa: un producto artesano delicioso
Hacer queso en casa es gratificante y da como resultado un producto artesano delicioso. Muchos fueron los que se interesaron por el proceso de realizar cerveza casera, que describimos punto por punto en esta entrada. Así que aprovechando que en verano se goza de más tiempo libre, hemos decidido ahondar sobre los placeres, las técnicas […]