La lactonesa es uno de los grandes inventos de los últimos tiempos, en lo que a emulsiones se refiere. En Thermomix, es tan fácil de hacer como una salsa mayonesa de toda la vida, pero es mucho más adecuada para los meses de más calor, ya que neutraliza por completo la posibilidad de contraer salmonelosis. […]
Hay un robot en mi cocina
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